SALADAS

La Chaumière – salada verde, lascas de parmesão e nozes - com molho quente de gorgonzola.

Leve – salada verde, peito de peru defumado, mussarela de búfala, tomate seco e azeite temperado.

Carpaccio - salada verde, rúcula, carpaccio de carne, molho de mostarda, alcaparras, queijo parmesão e tomatinhos.

Lâminas de Salmão - alface francesa, crespa e rúcula, lâminas de salmão temperadas com azeite, limão, creme fraîche e cream cheese.

Quente de Tomate - salada verde, queijo parmesão e tomates assados no azeite de orégano.

PÃES & SANDUÍCHES

Croque Monsieur – variação do clássico
sanduíche francês de brioche gratinado com bechamel, peito de peru defumado e queijos mussarela e gruyére.

Bruschetta da Moeda – tomates assados no azeite de orégano, servidos sobre a ciabatta ao forno com queijo mussarela.

Ragú no Pão – fatias de pão cobertas com o tradicional bolognese (à base de carne moída) e queijo mussarela.

Ciabatta de Carpaccio – sanduíche aberto de carpaccio, molho de mostarda, alcaparras e parmesão.

Pizza no Pão – ciabatta com molho de tomate caseiro e queijos mussarela e reino.

Sanduíche de Búfala – Pão sírio com mussarela de búfala e tomate seco ao forno, com rúcula.

Sanduíche da Moeda – Pão sírio ao forno, com ricota e mostarda, maçã verde, peito de peru defumado, rúcula e tomate cereja.

COMIDINHAS

Tortilla Española – prato à base de azeite,
batatas e ovos

Nachos - doritos com molho picante de
tomates e queijo

Moedão - provolone ao forno com tomate seco e azeite de orégano

Caldo Verde sopa típica do norte de Portugal, feita com couve, batatas e linguiça portuguesa (é costume
tomá-lo nas madrugadas...)

PRATOS & PETISCOS

Goulash – picadinho de origem húngara com muito molho à base de páprica

Chili com Carne y Queso – prato mexicano de carne moída com molho de tomate, temperada com pimentas chili e cayenna, feijão rajado e queijo

Lombo Paulista - lombo desfiado servido com molho ferrugem.

Picadinho Gorgonzola - tiras de carne ao molho cremoso de vinho, gorgonzola e passas brancas.

Frango ao Creme Parmesão - peito de frango
desfiado ao molho cremoso de queijo parmesão e um toque de alho.

Frango ao Curry baseado na cozinha indiana, com molho cremoso de curry e um toque de canela (com arroz de coentro ou cestinha de pão).

Trio de Frango - iscas de frango e batatas bolinha, com três molhos: aioli (à base de alho), anchovas e mostarda.

Filé Mignon ao Funghi - tirinhas de filé mignon ao molho cremoso de funghi, servido com arroz bianco & nero

Cassoulet da Moeda - baseado no cassoulet francês feijão branco com porco e linguiças portuguesa e calabresa(servido com arroz e farinha).

Macaxeira com Charque – purê de macaxeira, charque e cebolas caramelizadas
(com molho de gorgonzola)

DOCES & SOBREMESAS

Moeda Gateau - bolo de chocolate quente, com sorvete, calda de chocolate e chantilly

Mazé - bolo de rolo de ameixa e doce de leite, servido quente com sorvete, calda de chocolate e chantilly

Maçã da Moeda – sobremesa de maçã com canela e açúcar ao forno, servida com sorvete

Sorvete Quente – sorvete com calda quente de goiaba ou chocolate

Trufa de Chocolate

Bolo de Rolo Tradicional

Bolo de Rolo de Ameixa

Bolo de Chocolate

Sorvete